農林水産関連・現場調査Vol.2

現場調査第2弾は、三重県尾鷲市の尾鷲物産株式会社へ。この社は2年前より養殖ブリの輸出を本格的に展開。HACCP認証取得の加工場の衛生管理は素晴らしいの一言でした。